EL CARMIN

Carnes con Valor Agregado

Instalaciones

Estancias El Carmín es un frigorífico fundado hace más de 20 años, como la evolución de la carnicería de un mercado, cuya localización era la que hoy tiene el frigorífico. Gracias a una enorme capacidad de trabajo y a una increíble capacidad de aprendizaje, el frigorífico evolucionó constantemente hasta convertirse en uno de los pocos establecimientos de Argentina con permisos nacionales y provinciales para la gestión de cortes de carne vacuna, porcina y ovina. La incesante inversión en el establecimiento, hace que hoy El Carmín sea un establecimiento con ingreso por dos calles, sala de corte, sala de elaboración de chorizos, sala de elaboración de morcillas, tres cámaras de enfriado, dos cámara de congelado, grupo electrógeno, vestuarios de personal, administración y un espacio de venta al público. Toda esta infraestructura cuenta con máquinas de envasado al vacío, termocontraíble, feteadoras, cubeteadoras, sierras y todos los instrumentos necesarios para llevar a cabo un trabajo de excelencia. La infraestructura se complementa con recursos humanos altamente capacitado y formados en el Programa de Desarrollo Interno de Talentos, que desde hace más de una década provee los jefes y supervisores de las diferentes áreas productivas. La distribución de la mercadería a las empresas clientes, se hace con una flota propia de tres camiones con caja refrigerada. El Departamento de Calidad define y supervisa el cumplimiento de los procedimientos establecidos por diferentes normativas, a fin de brindar un producto de calidad asegurada. Todo esto hace que Estancias El Carmín SRL cuente con habilitación nacional de SENASA nro. 3798, con habilitación de exportación a terceros países y con permiso de venta a la Patagonia. La empresa provee a restaurantes, caterings, comedores de empresa y de escuelas, empresas navieras, fabricantes industriales de empanadas, empresas gastronómicas, salones de fiestas, supermercados y también al cliente individual. Estancias El Carmín está a su Servicio. Exíjanos.